Përbërësit:
2/5 filxhanë çaji miell
1 lugë kripë
1 lugë të vogël maja
1 lugë sheqer
1 filxhan fara susami
pak ujë dhe vaj ulliri
Përgatitja:
Në një enë hedhim të gjithë përbërësit dhe i përziejmë derisa të krijohet një masë brumi. Pasi të jetë gati, e mbulojnë enën dhe e lemë të pushojë për rreth 1 orë.
E presim brumin me shirita dhe i japim formë gërsheti duke përdorur dy të tillë dhe më pas e mbledhim në formë rrethi.
Ngrohim furrën. Në një tepsi shtrojmë gjevrekët, i hedhim pak ujë, 1-2 lugë dhe lart i shtojmë susamin.
